ENEM 2023 · 2º dia · Caderno 7 · Azul
Questão 102
As cetonas fazem parte de famílias olfativas encontradas em muitos alimentos. A molécula de hexan-3-ona é um exemplo desses compostos voláteis responsáveis pelo aroma, podendo ser obtida por processos energéticos realizados em meio ácido, na presença de oxidantes como o permanganato de potássio.
Para se produzir o composto volátil hexan-3-ona em laboratório, deve-se oxidar a molécula de
- Alternativa A: hexanal
- Alternativa B: hexan-1-ol
- Alternativa C: hexan-3-ol
- Alternativa D: hex-1-en-1-ol
- Alternativa E: ácido hexanoico
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Questão da prova oficial do ENEM 2023, aplicada pelo Inep.