ENEM 2020 · 2º dia · Digital · Caderno 5 · Amarelo
Questão 115
Em uma das etapas do processo de produção de iogurte, esquematizado na figura, ocorre a mudança da consistência característica do leite, de líquido para gel.
Em qual etapa ocorre essa mudança de consistência?
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Questão da prova oficial do ENEM 2020, aplicada pelo Inep.