ENEM 2019 · 2º dia · Reaplicação/PPL · Caderno 8 · Rosa
Questão 116
Um laudo de análise de laboratório apontou que amostras de leite de uma usina de beneficiamento estavam em desacordo com os padrões estabelecidos pela legislação. Foi observado que a concentração de sacarose era maior do que a permitida.
Qual teste listado permite detectar a irregularidade descrita?
- Alternativa A: Medida da turbidez.
- Alternativa B: Determinação da cor.
- Alternativa C: Determinação do pH.
- Alternativa D: Medida da densidade.
- Alternativa E: Medida da condutividade.
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Questão da prova oficial do ENEM 2019, aplicada pelo Inep.