ENEM 2011 · 1º dia · Reaplicação/PPL · Caderno 3 · Branco
Questão 53
Uma opção não usual, para o cozimento do feijão, é o uso de uma garrafa térmica. Em uma panela, coloca-se uma parte de feijão e três partes de água e deixa-se ferver o conjunto por cerca de 5 minutos, logo após transfere-se todo o material para uma garrafa térmica. Aproximadamente 8 horas depois, o feijão estará cozido.
O cozimento do feijão ocorre dentro da garrafa térmica, pois
- Alternativa A: a água reage com o feijão, e essa reação é exotérmica.
- Alternativa B: o feijão continua absorvendo calor da água que o envolve, por ser um processo endotérmico.
- Alternativa C: o sistema considerado é praticamente isolado, não permitindo que o feijão ganhe ou perca energia.
- Alternativa D: a garrafa térmica fornece energia suficiente para o cozimento do feijão, uma vez iniciada a reação.
- Alternativa E: a energia envolvida na reação aquece a água, que mantém constante a temperatura, por ser um processo exotérmico.
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Questão da prova oficial do ENEM 2011, aplicada pelo Inep.